每日一膳 | 一款老少咸宜的优质甜品，周末和家人一起动手试试吧～广东省中医院杨志敏教授今日推荐 | 自由微信

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

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紫薯香蕉球

材料（2-3人份）：

紫薯100克，牛奶30-50毫升，椰蓉10克，香蕉1根。

做法：

（1）紫薯和香蕉分别去皮后切成小块，紫薯上锅蒸15分钟至熟。

（2）紫薯加入牛奶，捣成泥状，取一小块捏成饼状，放入香蕉块后收口，团成圆块状，撒上椰蓉即可食用。

专家点评：

紫薯低脂低热量，同时其富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动。这款甜品紫薯泥里面包着香蕉、外面又沾了椰蓉，一口下去软糯之余又带着水果的清香，口感清新，而且还能预防便秘，是一款老少咸宜的优质甜品（也很适合低龄的小宝宝作为添加辅食用哦）。周末来临，不妨和家人一起动手做紫薯香蕉球，享受和家人共聚的甜蜜温馨时光吧。

小贴士：

捏紫薯的时候最好带上手套，加入香蕉后不要太用力捏，不然里面的香蕉就会和紫薯混到一起了。没有喝过牛奶的小宝宝，建议用配方奶。

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方二维码投稿到我们栏目。

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主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。

擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

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